材料:
- 红枣 30 克
- 银耳 20 克
- 冰糖 适量
- 水 1000 毫升
步骤:
1. 把银耳泡在冷水中 2 小时,直到变软,洗净泡发好的银耳备用。
2. 红枣用清水冲洗干净备用。
3. 把银耳和红枣放入电饭煲内,加入适量冰糖和水。
4. 插电开启电饭煲,选择煲汤程序或煮饭程序,等待烹饪完成。
5. 烹饪完成后,打开电饭煲盖,搅拌均匀即可享用。
温馨提示:
1. 如果是煮饭程序,建议在烹饪完成后再蒸煮 15 分钟,保证银耳煮烂。
2. 可根据个人口味加入枸杞、桂圆、红枣等食材。

用电饭煲完全可以做出肉质脱骨不柴、汤头鲜浓无腥的排骨汤,掌握几个小窍门就能轻松做好。1、预处理去腥提鲜的窍门:选带一点脆骨的新鲜肋排或者腔骨,最好买完当场现剁,不要放久了再做。