牛肉和洋葱、胡萝卜、土豆一起炖。这些蔬菜都有着浓郁的口感和味道，炖制过程中可以释放出更多的香气和营养，增加菜肴的口感和美味程度。你还可以加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，让牛肉更加香醇可口。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
