裙带菜如何做汤补钙

　　裙带菜汤是一道非常适合补钙的汤品，制作起来也非常简单。下面是其中一种制作方法：

　　材料：

　　- 裙带菜250克

　　- 瘦肉或排骨300克

　　- 姜片5片

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 瘦肉或排骨切块，用滚水焯水去血水；

　　2. 裙带菜洗净，切成适当大小的段；

　　3. 将瘦肉或排骨、姜片和适量清水放入汤锅中，煮沸后转小火煮30分钟；

　　4. 把裙带菜加入汤锅，继续煮10分钟左右；

　　5. 加入盐调味即可。

　　温馨提示：

　　1. 汤中的肉类可以根据个人口味选择，也可以使用鸡肉、鱼肉等代替；

　　2. 姜片可以根据个人口味和体质添加或减少；

　　3. 加热过度会使菜汁流失，影响营养成分的吸收，建议汤煮到菜汁发亮即可熄火；

　　4. 裙带菜中富含碘元素，不适宜过量食用，每次食用不宜超过200克。