即食海参一般是经过处理加工后，变成了水分含量较高的海参制品。如果想将即食海参变成水，可以将其放入清水中浸泡一段时间，让其吸收水分。也可以煮熟后加入适量的水，使其变成水状。建议还是按照包装上的说明进行食用。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
