半干的海参的保存方法：
1.干燥保存。将半干的海参放入干燥的密封袋中，然后放入干燥的地方，如阴凉的柜子里。
2.冷藏保存。将半干的海参放入密封的塑料袋中，然后放在冰箱里保存。
3.冷冻保存。将半干的海参放入密封的塑料袋中，然后放在冷冻室里保存。
半干的海参的泡发方法：
1.先将海参洗净，然后用清水浸泡几小时至软化。
2.将泡发好的海参放入开水中煮15分钟至熟烂。
3.取出后用清水冲洗干净，可以去掉海参的异味。
4.可以根据个人口味加入调料或菜肴中烹饪。
干海参充分泡发后选清淡做法吃最好，既能锁住营养，也符合滋补的需求，适合绝大多数人食用。3，尽量避开高油重口的做法，别把海参放麻辣火锅里涮，或是做红烧海参时放大量酱油糖油，重调料和油脂不仅会破坏海参本身的活性营养，还会让海参吃起来齁腻，额外摄入多余热量，反而浪费了海参的滋补价值。
