这取决于个人口味和健康状况。如果你喜欢甜味，可以放冰糖或红糖都可以。如果你身体偏寒，可以放红糖增加身体的热量和能量。如果你血糖偏高或者减肥期间，可以放红糖，因为红糖的热量相对较低，而且含有多种维生素和矿物质，有助于补充营养。
银耳汤煮的时候红糖和冰糖是可以一起煮的。1.二者成分不存在冲突，红糖和冰糖本质都是蔗糖，只是加工工艺有区别：红糖是粗加工的蔗糖，保留了更多甘蔗中的矿物质和风味物质，冰糖是提纯结晶后的蔗糖，两种糖一起搭配不会产生有害的物质，对健康没有影响。
