1. 先将鱼头放入清水中浸泡10-15分钟，让鱼头吸收水分，便于清洗。
2. 用刀刮掉鱼头表面的黏液和鳞片，注意不要损伤鱼肉和鱼骨。
3. 将鱼头剖开，取出内脏和鱼鳃。
4. 用清水洗净鱼头，多次冲洗，直到没有泡沫和杂质。
5. 将鱼头放入盆中，加入少量盐和姜片，腌制15-20分钟。
6. 将鱼头取出，沥干水分，用清水再次洗净，即可去除鱼头的腥味。
即食海参的腥味用3种家常方法就能轻松去除，操作简单还不破坏海参的口感和营养。把拆袋后的即食海参放进第二遍的淘米水里，浸泡15到20分钟后捞出用清水冲干净就行。
