南瓜里的纤维质量是有一些不同的，有些南瓜的纤维比较粗糙，有些则相对细嫩。如果南瓜打成糊后还有粗纤维，可以通过过滤或者搅拌更细的方式来处理。可以使用过滤器或者筛网将南瓜糊过滤掉粗纤维。或者将南瓜糊再进行搅拌，将纤维更加细腻。
适量吃烹饪得当的南瓜对胃粘膜有好处，食用不当或者过量食用反而会损伤胃粘膜。2、不对的吃法或者过量食用反而会伤害胃黏膜。
