1.先将海参泡发：将海参放入清水中浸泡8-10小时，直到完全泡发开。
2.去除海参的内脏：将泡发好的海参沿着体腔切开，将内脏取出。
3.清洗海参：将海参放入清水中，用手轻轻搓洗，直到洗净为止。
4.焯水：将清洗干净的海参放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后再用中火焯烫3-5分钟。
5.再次清洗：将焯好的海参取出，放入清水中再次洗净。
6.晾干：将洗净的海参放在通风干燥的地方晾干。
7.贮存：干净的海参可以直接食用或放入密封袋中冷冻保存。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
