清蒸鱼头怎么做好吃

　　清蒸鱼头是一道非常健康又美味的菜肴，下面是一份简单的清蒸鱼头的做法：

　　材料：

　　- 鲜鱼头1个

　　- 姜片

　　- 葱段

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 生抽

　　- 蚝油

　　- 糖

　　- 食用油

　　- 香菜叶

　　步骤：

　　1. 将鲜鱼头洗净备好，用刀在两侧各切几刀。

　　2. 在鱼头两侧和鱼肚子处抹上一些盐、料酒和姜片，放置10分钟左右。

　　3. 准备一个蒸锅，将水烧开后放入葱段和姜片。

　　4. 将鱼头放入蒸锅中，盖上盖子，蒸约10-15分钟。

　　5. 将蒸好的鱼头摆放在盘中。

　　6. 在平底锅中倒入适量的油，加入少许姜片，烧热后倒入蚝油和糖，煮至糖溶化后关火。

　　7. 将蚝油汁淋在鱼头上，撒上香菜叶即可。

　　好了，一道美味的清蒸鱼头就做好了，祝您尽情享受！