百合开花快的方法：
1. 提前种植：在秋季种植百合，可在第二年春季早期就能开花。
2. 阳光充足：百合喜欢充足的阳光，如果种植在阴暗处或是树下，就容易导致开花缓慢。
3. 保持湿润：百合的生长需要充足的水分，土壤要保持湿润，但不要过于湿润。
4. 营养充足：给百合施加适量的有机肥料，可提高百合的生长速度和开花率。
5. 妥善修剪：在去年的秋季，将百合的枯叶和花茎修剪干净，可以促进其生长和开花。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
