白菜烂心通常是由于真菌感染引起的。白菜在生长期间容易遭受外界环境的影响，如高温、高湿等环境，容易引起真菌感染，导致烂心。如果白菜在贮存或运输过程中受到损伤或挤压，也容易引起烂心。要避免白菜烂心，需要在种植、保护、收获、贮存和运输等环节中采取相应的措施，保证白菜的质量和安全。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
