粗纤维不好消化的食物主要包括以下几类：
1. 硬果类：如榛子、核桃、花生等。
2. 爆米花：因为它们很难消化，会导致肠胃发胀。
3. 不可食用的部分：如动物硬骨、贝壳等。
4. 大豆类：由于其外层的纤维和蛋白质，会对人体产生一定的阻碍。
5. 蔬菜类：如芹菜、西兰花、油菜、豌豆等都含有较多的纤维，需要经过烹饪软化后方可食用。
6. 水果类：如草莓、菠萝、橙子等含有较多的果胶和纤维素，需要适量食用。
7. 全麦类：如全麦饼干、全麦面包等含有较多的粗纤维，需要适当控制食用。
1.选对烹饪方式：不同食材适合不同的烹饪手法，比如蔬菜焯水能减少草酸，让钙更好吸收；肉类炖煮到软烂，蛋白质分解更彻底，肠胃负担小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞，吸收效率比躺着高不少。
