五花肉如何炒糖色

　　1. 把五花肉切成小块状，放入锅中煮熟，捞出后沥干水分备用。

　　2. 在锅中加入适量的油，将五花肉块放入锅中煎炒至表面呈金黄色。

　　3. 在锅中加入适量的冰糖，翻炒至糖完全融化并均匀分布在五花肉块表面。

　　4. 加入一些清水，继续翻炒至五花肉块表面呈现出漂亮的红褐色。

　　5. 最后加入适量的酱油、盐、姜片、葱段、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。