冰冻鲜海参通常需要先化冰，然后用清水反复冲洗干净。接下来可以按照以下方法进行烹饪：
1. 炖：将海参放入清水中，加入适量的姜片和料酒，大火烧开后转小火炖约30分钟至软嫩即可。
2. 煮：将海参放入滚水中，加入适量的姜片和料酒，煮约5-10分钟即可。
3. 炒：将海参切成薄片后，和其他食材一起炒制，可以做成海参豆腐羹、海参炒鸡蛋等菜品。
无论是炖、煮还是炒，都需要注意不要过度烹饪，否则海参会变得粘糊，影响口感。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
