海虾过敏是因为其中含有的蛋白质引起的,因此想要避免过敏需要做到以下几点:
1.去壳洗净:将海虾去壳、去虾线洗净,避免残留蛋白质。
2.烹饪透彻:海虾的烹饪时间要煮透或煎熟,避免生食或煮熟不***。
3.不要与过敏原混合食用:如果有其他过敏原比如花生、大豆等,不要与海虾搭配食用。
4.注意保持清洁:处理海虾时应保持清洁,避免接触到其他过敏原,同时也要注意保持食材的卫生。
做好食材的清洁和***烹饪可以有效降低过敏的风险。如果曾经出现过海虾过敏的症状,避免再食用。

1.核心营养差异有限:冰冻海虾和活基围虾的核心营养成分差异不大,两者均富含优质蛋白、钙、磷、硒等矿物质及维生素B12。例如,部分深海冷冻虾的DHA含量比活基围虾高出15%-20%。
