以下是保存大蒜不发霉的方法：
1.将大蒜放在通风干燥处，避免潮湿。
2.将大蒜放在凉爽的地方，避免高温和阳光直射。
3.将大蒜存放在干燥的容器中，如罐子或铁盒子。
4.不要把大蒜和其他容易发霉的蔬菜和水果存放在一起，以免传染。
5.定期检查大蒜，将已经发霉的部分及时去除。
6.在使用前，将大蒜用干布擦干净，以避免潮湿导致发霉。
大蒜和鸡蛋完全可以一起吃，二者不存在食物相克的说法，日常搭配吃不仅安全，还能风味互补、营养加分。2.二者搭配其实比很多单一吃法更受欢迎，大蒜自带的独特辛香能中和鸡蛋的腥气，不管是做蒜香煎鸡蛋、大蒜蒸鸡蛋还是火锅里煮大蒜鸡蛋，都能提升整道菜的风味。
