芹菜拌腰果怎么做好吃

　　材料：芹菜、腰果、蒜末、芝麻酱、生抽、醋、盐、糖、油。

　　做法：

　　1.将芹菜去掉老皮、切成细条，焯水烫软，捞出沥干备用。

　　2.平底锅内倒少量油，将腰果炒香捞出备用。

　　3.锅中再加入少量油，放入蒜末炒香，加入芝麻酱、生抽、醋、盐、糖调成芝麻酱汁。

　　4.将焯好水的芹菜装盘，淋上芝麻酱汁，撒上炒香的腰果，即可食用。

　　小贴士：

　　1.芹菜不能烫太久，否则会影响口感。

　　2.芝麻酱汁的比例可按个人口味自行调整。

　　3.腰果可用其他坚果代替，如杏仁、核桃等。