海参的自然生长速度相对较慢,需要较长时间才能生长成较大的体型。现代养殖海参通常将其放养在围栏内或者养殖箱中,较小的空间会限制海参的自由活动和摄食,影响其生长速度和体型大小。还会受到水温、水质、饵料等环境因素的影响,可能导致海参生长缓慢或者停滞。干海参相对较小是由多种因素共同作用导致的。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
