1. 先将小黄米洗净,用清水浸泡20分钟,使其充分吸水。
2. 将浸泡好的小黄米倒入电饭煲内,加入适量的清水,一般是米与水的比例为1:1.2。
3. 将电饭煲盖好,按下“煮饭”按钮,等待电饭煲自动跳闸后,再焖5分钟即可。
4. 注意不要在电饭煲跳闸前打开盖子,以免影响煮饭效果。

相同可食用重量下,小黄米的热量比普通小米略高一点。1.从可查询的食物营养数据来看,每100克可食用干重的小黄米,热量大约在361千卡左右,市场上常见的普通浅色小米,每100克可食用干重的热量约为358千卡,整体差距很小,但数值上小黄米确实更高。
