银耳汤是一种传统的中华养生汤，由银耳、枸杞、猪肺等材料煲制而成。银耳含有丰富的胶质和多种营养物质，具有滋阴润燥、清热降火、补益肺胃、美容养颜等功效。适当饮用银耳汤可以起到滋补养生的作用，但是喝多了也可能会导致一些不良反应，如胃胀、腹泻等。建议适量饮用银耳汤，具体用量应根据个人情况而定。
对已经添加辅食且不对银耳过敏的小孩来说，适量饮用银耳汤能给身体补充营养、养护肠胃、提升抵抗力，对生长发育很有帮助。银耳中含有的银耳多糖，能够帮助调节小孩还未发育完善的免疫系统，长期适量喝能帮助提升抗病能力；在空气干燥的秋冬季节，喝温热的银耳汤还能滋润咽喉和呼吸道，缓解干痒不适，减少燥气引发的身体不适。
