1.选用优质的糯米粉，要有一定黏性，可以在揉面时加适量的水，使面团更柔软。
2.在制作芝麻馅时，可以先将芝麻炒香，再将其研磨成粉末，与糖一起混合，这样可以使馅料更加香甜。
3.将汤圆放入热水中煮熟时，要注意水温不能过高，煮过久会导致汤圆变得硬和粘连。
4.煮熟的汤圆可以用冷水冲洗，避免粘连和过度软烂。
5.在食用时，可以将煮熟的汤圆浇上花生酱或糖浆，增加口感和香甜味。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
