饺子煮熟的标志是饺子浮起来了。饺子放入沸水中煮5-8分钟就可以了。如果是冷冻饺子，需要多煮一会儿，约8-10分钟。饺子皮煮熟后应该有一定的透明感，而且饺子馅不会有生味。
带肉馅的饺子，水开下锅后总共煮8-10分钟就能熟透，个头大的鲜肉饺子或者冷冻肉饺子，多煮1-2分钟就完全熟透了。
