银耳具有滋润肺、清热解毒、养阴生津等功效,长期食用能起到滋补养生的作用。喝银耳汤的效果因人而异,需要根据个人体质和饮食习惯来确定。连续饮用一段时间后,可以改善皮肤、增强免疫力、调节内分泌、降低血脂等作用。建议每天饮用1-2次,坚持饮用可获得更好的效果。
煮银耳汤的时长根据使用工具不同有所区别,普通砂锅汤锅需要1.5-2小时,高压锅需要25-35分钟,电炖盅慢炖需要2-3小时,破壁机做银耳羹需要30-40分钟。