1. 煎鸡蛋：虾皮煮熟后和煎鸡蛋一起食用，可以增加口感和营养价值。
2. 蒸鱼：虾皮和蒸鱼配合，可以调味并增加鱼的鲜美味道。
3. 炒时蔬：虾皮可以和各种时蔬一起炒，增加食材的鲜味和营养价值。
4. 煮粥：虾皮和白米粥一起煮，可以增加粥的口感和营养价值。
5. 煮面条：虾皮和面条一起煮，可以增加面条的鲜味和营养价值。
2、调馅做主食，泡好沥干的虾皮切碎，拌进饺子、包子或者蒸饺的馅里，最经典的就是韭菜鸡蛋虾皮馅，一口下去鲜中带香，比纯肉馅还清爽解腻，平时蒸鸡蛋羹的时候，也可以在蛋液里撒一小把碎虾皮，蒸好的蛋羹鲜得很，配早餐特别合适。
