1.挑选新鲜的裙带菜,洗净后晾干。
2.在晴朗的天气下,可在室外或者阳台上晒干。
3.将晒干的裙带菜装入干燥的塑料袋中,密封好。
4.存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿环境。
5.晒干的裙带菜可以在冰箱中保存,但需保持干燥状态。
6.使用时,可以将干燥的裙带菜泡水后食用。
盐渍海藻做成酸辣凉拌最好吃,脆嫩爽口解腻开胃,做法简单还适合一年四季吃。3.拌好入味:把控干水的海藻放进大碗,喜欢配菜的可以加半根擦好的黄瓜丝、一把熟花生米,倒入调好的料汁翻拌均匀,放进冰箱冷藏20分钟入味,吃之前撒点熟芝麻提香就可以了。