1. 准备材料：蒸熟的红薯、面粉、糖、食盐、油、水。
2. 将蒸熟的红薯用勺子压成泥，加入少许糖和食盐，搅匀。
3. 加入面粉，搅拌均匀，逐渐加入水，搅拌成稀糊状。
4. 锅中倒入适量油，热锅后将红薯面糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟。
5. 煎至两面金黄、稍微有些硬度即可。
6. 取出后晾凉即可食用。
提示：煎饼时建议用小火，一面煎熟后再翻面，避免因火过旺而糊掉。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
