1. 在平底锅中加入少量油,放入饺子,让饺子底部均匀接触锅底。
2. 煎饺子时,先用中火煎至饺子底部金黄色,再加适量水,盖上锅盖,用小火焖煮5分钟左右,直至水分蒸发干,饺子底部再次变得金黄酥脆即可。
3. 如果你喜欢比较酥脆的口感,可以在饺子煎至底部颜色金黄之后,翻面再继续煎一会儿,让饺子底部更加酥脆。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子,关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁,可以加入切碎的葱花,葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合,提升整体风味。遵循这些简单步骤,你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅,让家人朋友大饱口福。