猪肝可以和多种食材一起煲汤,如:
1. 猪肝藕汤:猪肝、藕、枸杞子、姜片。
2. 猪肝山药汤:猪肝、山药、红枣、姜片。
3. 猪肝木耳汤:猪肝、木耳、红枣、枸杞子。
4. 猪肝绿豆汤:猪肝、绿豆、姜片、葱段。
5. 猪肝粟米羹:猪肝、粟米、秋葵、胡萝卜、番茄。
1.搭配青椒炒着吃:青椒那股子清爽劲儿,和卤猪肝的醇厚香味简直是绝配!青椒切成小块儿,和卤猪肝一起下锅快炒,青椒的翠绿和猪肝的深红,看着就让人有食欲。2.搭配洋葱凉拌:洋葱那股子辛香味儿,跟卤猪肝的咸香特别搭。