饺子本身并不会引起呕吐，但如果与过期或不卫生的食材搭配食用，可能会导致食物中毒而引起呕吐。如果过量食用油炸饺子或者和过量的酱油等味道浓重的调料搭配食用，也可能会导致胃部不适和呕吐。
带肉馅的饺子，水开下锅后总共煮8-10分钟就能熟透，个头大的鲜肉饺子或者冷冻肉饺子，多煮1-2分钟就完全熟透了。
