大虾怎么去头去虾线

　　以下是去头去虾线的步骤：

　　1.拿起一只大虾，用手握住虾头，用力往下一拉，虾头就可以被轻松拆下来了。

　　2.将大虾翻到背面，用刀子沿着虾背的线条处轻轻划开，然后用手指把黑色的虾线取出即可。

　　3.将虾洗净，可以加入适量的盐和淀粉浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，就可以做成美食了。

　　注意：在处理大虾时一定要注意卫生，避免交叉污染。