如果您刚做好汤圆，可以将其放在不粘锅或平底锅中，用中小火加热一两分钟，让它们表面挂上一层油。这样可以防止汤圆粘在一起。
然后，您可以把汤圆放入冷却后的容器中，将其盖好，然后放入冰箱保存。在24小时内食用完。
如果您想要比较长时间保存汤圆，可以将其冷冻。在放入冰箱之前，将汤圆放入冷水中冷却，然后将汤圆放入密封袋中，挤出空气，然后将其放入冰箱的冷冻室中保存。在需要食用时，将其解冻，然后煮沸即可。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
