1. 准备好绿豆和一些厨房纸巾或抽纸。
2. 在纸巾上放上一些绿豆，注意不要放得太多，否则绿豆会挤压在一起，影响生长。
3. 把纸巾对折，然后再对折，直到可以放进一个小盘中。
4. 把盘子放在阳光充足的地方，保持纸巾湿润，同时每天给绿豆透气一下。
5. 大约在三到七天之后，绿豆会开始发芽。当发芽的根和茎长到 1-2 厘米长时，就可以将纸巾上的绿豆转移到土壤中进行种植了。
6. 当绿豆种在土壤中时，每天要保证土壤湿润，同时需要给它们充足的阳光和适当的空气流通。在大约两周到三周之后，绿豆就会长成小小的绿色植物了。
素炒绿豆芽想做出脆嫩清鲜、不软塌出水的效果，把握好控干水分、大火快炒两个关键点就能做好，做法很简单。2.爆香底料：切少量葱花姜丝，喜欢吃辣的可以再切两个小米辣圈，把锅烧到微微发热后倒适量食用油，油热后把小料放进去呛出香味就行，注意别把葱花炸糊。
