松茸煲莲藕排骨汤

  材料:

  松茸5克、莲藕300克、排骨500克、红枣5枚、枸杞子10克、生姜适量、水适量

  做法:

  1. 将松茸泡发,备用。

  2. 排骨洗净后焯水,去除浮沫。

  3. 莲藕去皮,洗净后切成大块,红枣去核,生姜切片备用。

  4. 在砂锅中放入足够的水,加入排骨、莲藕、红枣、生姜片和泡发好的松茸。

  5. 开中火煲煮30分钟,然后加入枸杞子,再煲煮20分钟至汤汁浓稠。

  6. 熄火前加入适量的盐和味精调味即可。

莲藕和什么不能一起炒

莲藕和什么不能一起炒

不存在绝对不能和莲藕一起炒的食物,网传的“食物相克”说法没有科学依据,只是部分搭配会降低营养价值,或是对特殊体质人群不友好,需要多加注意。


>>查看更多内容

莲藕为什么炖不粉

莲藕炖不粉,主要是选错藕品种、处理方式不当、炖煮方法不对这三个原因造成的。很多人怕莲藕切完发黑,会把切好的藕长时间泡在清水里,还反复换水冲洗,莲藕里的可溶性淀粉大量流失到水中,炖出来的藕自然就保持脆感不会变粉。


>>查看更多内容
莲藕为什么炖不粉

相关内容