1. 先将干海参放入清水中浸泡一晚上，以便软化。
2. 第二天将海参取出，用水冲洗干净，去除其中的杂质和污垢。
3. 将清洗后的海参放入清水中，用中火煮沸。
4. 煮沸后，将火调小，继续煮煮约20-30分钟，至海参软化，然后加入适量的盐和鸡精调味。
5. 煮好后关火，让其自然冷却，即可食用。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
