干野生海参怎么泡发

　　1. 清洗：将野生海参放入清水中，用手轻轻搓洗，去除杂质和沙粒，然后用清水冲洗干净。

　　2. 泡发：将清洗好的野生海参放入清水中浸泡，泡发时间根据海参大小和新鲜程度而定。通常需要浸泡6-8小时，大型的野生海参需要更长时间的泡发。

　　3. 换水：每隔2-3小时需要换一次清水，以免海参腥味过重。

　　4. 烹煮：泡发好的野生海参可以用来烹煮汤、炖煮和炒菜等多种方式食用。

　　注意事项：

　　1. 野生海参泡发时不要用热水，会破坏海参的营养成分，影响口感。

　　2. 野生海参泡发后颜色应该变成浅黄色，表皮发亮，没有异味且肥厚有弹性。

　　3. 每次换水前要用手轻轻揉搓海参，有助于去除海参内的沙粒和杂质。