剩下的馒头可以放在塑料袋中，放入冰箱冷冻室保存。需要时，可以从冷冻室取出并加热，或者用微波炉加热。如果不想将它们冷冻，可以将它们放入密封的容器中，并将其放在室温下，保持干燥，并在不久的将来食用。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
