鱿鱼炒洋葱怎么炒

　　1.准备好鱿鱼、洋葱、蒜末、生姜、盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉和色拉油。

　　2.将鱿鱼洗净后斜刀切成薄片，洋葱切成块状备用。

　　3.锅中倒入少量油，放入蒜末和生姜爆香，放入鱿鱼片快速翻炒。

　　4.炒至鱿鱼变色并且翻面，倒入洋葱块继续翻炒。

　　5.加入少许盐、料酒、生抽、糖和胡椒粉调味，继续翻炒。

　　6.将适量的淀粉和水调成糊状，倒入锅中翻炒均匀。

　　7.最后加入少许色拉油，再快速翻炒几下即可出锅。

　　温馨提示：炒鱿鱼要快火快炒，这样才能保证鱿鱼炒的鲜嫩可口。