高压锅可以煮银耳汤，一般压10-15分钟即可。具体时间还要根据配料和个人口感调整。建议先加水和银耳，压15分钟后加入其他配料再压5-10分钟。注意放入高压锅的液体不要超过一半，以免压力过大导致溢出。
用普通家用高压锅制作红萝卜玉米排骨汤，上汽后压8~10分钟，关火焖5分钟就能出锅。2.上汽后一定要转中小火保持压力就好，不要一直开大火猛烧，一方面容易让汤汁扑出来糊锅底，另一方面也不符合高压锅的安全操作要求。
