即食海参是采用以下两种方法进行解冻：
1. 放入冰箱解冻：将即食海参移至冰箱中解冻，时间大约需要6到8小时，是将包装袋放入钵中，防止水滴渗漏。
2. 冷水解冻：将即食海参放入密封袋中，放入盆中，倒入凉水直至完全浸没即食海参，每隔30分钟更换一次水，并轻轻搓搓即食海参，以加快解冻速度，大约需要1到1.5小时即可完全解冻。
无论哪种解冻方式，解冻后的即食海参不要再次冷冻，以保持更佳口感和营养成分。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
