即食海参是采用以下两种方法进行解冻：
1. 放入冰箱解冻：将即食海参移至冰箱中解冻，时间大约需要6到8小时，是将包装袋放入钵中，防止水滴渗漏。
2. 冷水解冻：将即食海参放入密封袋中，放入盆中，倒入凉水直至完全浸没即食海参，每隔30分钟更换一次水，并轻轻搓搓即食海参，以加快解冻速度，大约需要1到1.5小时即可完全解冻。
无论哪种解冻方式，解冻后的即食海参不要再次冷冻，以保持更佳口感和营养成分。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
