长豆芽煮熟的时间因烹饪方法和个人口味而异。一般情况下，长豆芽煮熟需要3-5分钟，直到豆芽变软，但仍有些咬劲。如果您喜欢豆芽更软，可以再煮一两分钟。建议不要过度煮豆芽，以免破坏其中的营养成分。
炒出来的绿豆芽发苦，主要是原料本身有问题、预处理不到位或者炒制操作不当导致的。
