以下是一个简单的牛排烤法：
材料：
- 2块牛排
- 盐和黑胡椒粉
- 扁豆或其他蔬菜
- 橄榄油
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，让其达到室温。烤箱预热至200℃。
2. 用纸巾将牛排表面擦干净，均匀涂抹橄榄油。
3. 在牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。
4. 在烤盘中放入扁豆或其他蔬菜，将牛排放在上面。
5. 把烤盘放入预热好的烤箱里，烤8到10分钟左右（依据牛排的大小和你喜欢的熟度而定）。
6. 取出烤盘，将牛排翻过来再烤5分钟左右。
7. 取出烤盘，让牛排休息3到5分钟，这样汁液才能均匀地分布在牛排中。
8. 牛排切片，蘸一点牛排酱或其他调料食用。
温馨提示：
- 在烤牛排之前，一定要让其达到室温，这样可以加快烤的时间，让牛排更加均匀地熟透。
- 一定要让牛排休息3到5分钟，这样汁液才能均匀地分布在牛排中，不至于流失。
- 烤牛排的时间和温度可以根据个人口感而定。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
