洋葱切成三角块的方法如下：
1. 将洋葱切成半，然后切掉两端的根和茎尾。
2. 将洋葱横放在切菜板上，切成厚约1厘米的片。
3. 将洋葱片顺着中心线切成两个三角形。
4. 将每个三角形再次切成两个三角形，即可得到四个三角形。
5. 按需要将三角形的大小调整到你想要的大小即可。
注意事项：
1. 切洋葱时要用锋利的刀，以免切成不规则的形状。
2. 切洋葱时要小心不要切到手指。
3. 切洋葱前可将其放入冷水中浸泡5-10分钟，可减少切洋葱时流泪的情况。
冻牛肉提前缓化到半硬半软的状态，修型后用锋利的刀逆纹切薄，就能轻松切出成型均匀的牛肉卷。
