话梅之所以好吃，是因为它具有酸甜口感和特殊的风味，同时具有一定的营养成分。话梅中含有多种维生素、有机酸、钾、钙、镁等矿物质，有助于促进消化、缓解口干舌燥、预防胃酸过多等。话梅也可以增强人体免疫力、预防感冒和缓解气喘等症状。
特别是不好好吃饭的孩子，吃一颗或者两颗话梅帮助促进食欲的增加。自身就有胃酸过多或者溃疡性胃病的朋友，就不建议再吃话梅了。
