将泡发好的海参放入锅中，添加适量的水，加入少量盐和料酒，开火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到海参变软变熟即可。在煮的过程中也可以加入一些姜片和葱段提香。煮好后可以根据自己的口味加入一些调料和配菜，如胡萝卜、黑木耳、肉丝等，制作出美味的海参菜品。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
