将泡发好的海参放入锅中，添加适量的水，加入少量盐和料酒，开火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到海参变软变熟即可。在煮的过程中也可以加入一些姜片和葱段提香。煮好后可以根据自己的口味加入一些调料和配菜，如胡萝卜、黑木耳、肉丝等，制作出美味的海参菜品。
想要充分保留海参营养、达到最好的吸收效果，最好采用清淡低强度加工的方式，在空腹状态食用。1，加工避开高温久炖和重调味，最大程度锁营养。2，优先选空腹时段吃，提升吸收效率。
