1. 选包装:先把羊肉用厨房纸吸干表面水分,用保鲜膜裹紧实,多裹几层防漏气,再套上密封袋,有条件的可以抽真空,这样能保鲜更久,路上也不容易变质。
2. 挑快递:选靠谱的冷链快递,比如顺丰、京东这些,他们有专门的冰袋和保温箱,能保证羊肉在运输过程中一直低温,要是普通快递,路上时间长,肉容易坏。
3. 填信息:寄的时候一定要填清楚收件人地址、电话,再备注一下“生鲜易腐,请优先派送”,这样快递员看到会多留意,尽快把羊肉送到对方手里。
3青椒,喜欢重口风味的选这个搭配准没错,把羊肉切成小丁,青椒也切同样大小的丁,下锅快炒的时候加一把孜然粒和少许生抽调味,就是风味十足的仿烧烤款炒羊肉,鲜辣够味,孜然香浓郁,不管是当下酒菜还是配米饭都很合适。