小白菜的储存方法和时间因不同的情况而异。
如果是整个小白菜，可以采用以下方法储存：
1. 放入保鲜袋中，用吸氧剂（二氧化碳吸收剂）降低储存温度，放进冰箱的蔬菜室里储存。
2. 将小白菜放在通风良好的地方，避免阳光直射，同时用保鲜膜包裹外层，避免脱水。
3. 将小白菜整颗浸泡在盐水中，浸泡时间不要太长，否则会影响味道和口感。然后放进冰箱储存。
4. 对于已经切片或切碎的小白菜，可以在保鲜袋中储存，将空气尽量挤出，避免空气接触导致氧化变质。放进冰箱储存。
以上几种方法可以使小白菜储存时间达到一周以上。
小白菜容易变质，尤其是在高温环境下，容易受到细菌侵袭，建议尽快食用。
