以下为洋葱炒猪肝的做法：
所需材料：
- 猪肝切片：适量
- 洋葱：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 准备好猪肝切片，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 洋葱切片备用。
3. 热锅加油，放入葱花和姜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
5. 加入洋葱翻炒，继续炒至洋葱变软糯。
6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
1.搭配青椒炒着吃：青椒那股子清爽劲儿，和卤猪肝的醇厚香味简直是绝配！青椒切成小块儿，和卤猪肝一起下锅快炒，青椒的翠绿和猪肝的深红，看着就让人有食欲。2.搭配洋葱凉拌：洋葱那股子辛香味儿，跟卤猪肝的咸香特别搭。
