电饭煲红烧排骨的做法

　　材料:

　　- 排骨 500 克

　　- 生姜 适量

　　- 葱 适量

　　- 料酒 适量

　　- 生抽 适量

　　- 老抽 适量

　　- 冰糖 适量

　　- 盐 适量

　　- 香菇 适量

　　- 米饭 适量

　　制作步骤:

　　1. 排骨洗净并切成小块，用开水焯水去血水备用。

　　2. 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。

　　3. 放入焯过水的排骨，加料酒、老抽、生抽翻炒均匀。

　　4. 加入适量的水，放入冰糖、盐和香菇，煮开后转小火。

　　5. 将电饭煲内胆洗净，放入米饭和炒好的排骨汤汁，按下煮饭键。

　　6. 等待电饭煲自动跳起保温后即可食用。

　　温馨提示：如果觉得排骨没有入味，可以提前腌渍30分钟。如果想要排骨更加鲜嫩可口，可以在炖的过程中加入猪骨汤或者鸡汤。