即食海参的保质期因品牌和存储条件而异,建议根据包装上的保质期限制来评估。保质期为6个月至1年不等。过期的海参可能会出现腐臭、变质、发霉等情况,不建议食用。如果发现商品已经过期,建议将其丢弃。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。